FOUR ROSES Single Barrel – 50% Vol. – 0,7l

Der Four Roses Single Barrel Bourbon wird von der Kirin Brewery Company in Kentucky hergestellt. Er entsteht aus zwei verschiedenen Mash Bills, die Mais, Roggen und gemälzte Gerste enthalten. Der Roggenanteil in der Mischung ist höher, was zu einem würzigeren Geschmack des Whiskeys führt. Für die Gärung werden fünf verschiedene Hefestämme verwendet, die jeweils für unterschiedliche Geschmacksrichtungen wie fruchtig oder blumig sorgen. Der Whiskey wird zunächst in Column Stills destilliert und dann in einem sogenannten Doubler verfeinert, der einer Pot Still ähnelt. Zur Reifung des Single Barrel Whiskeys werden frische, ausgebrannte Eichenholzfässer verwendet, in denen der Whiskey sieben bis neun Jahre lang lagern darf. Ein Fass ergibt ungefähr 160 Flaschen Four Roses Single Barrel.

Der Whisky gewann im Jahr 2015 den begehrten „Spirit of the Americas: Best in Category“ Award. Der Straight Bourbon besticht durch ein komplexes und vollmundiges Aroma. Trotz seines Alkoholgehalts von 50% Vol. präsentiert er sich ausgesprochen ausgewogen und sanft mit einem langen, weichen Abgang.